小金县市场监督管理局全力守护秋季开学“第一餐”

小金县市场监督管理局结合秋季开学时机，于9月2日—6日全力开展校园食品安全排查整治专项行动，此次行动采取各监管所交叉检查来发现问题解决问题以保障师生“舌尖上的安全”。

检查组采取一查二看三审四验五核工作模式，对全县26个学校食堂完成全覆盖检查。一查原材料采购的进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，是否存在采购三无食品、过期食品等情况；二看三防设施是否完善，食品原材料是否分类存放、防潮防虫、离墙离地等；三审加工制作是否规范，生熟分开、烧熟煮透等要求是否严格执行；四验餐饮具清洗消毒设施是否正常运行，消毒记录是否完整；五是食堂从业人员是否持有效健康证明上岗，个人卫生状况是否良好。

此次交叉检查共发现学校周边问题隐患5条，针对这些问题，检查人员当场下达责令整改通知书，要求立即整改，并跟踪复查整改情况，确保问题得到彻底解决，移送案件线索6条。