小金县筑牢食品安全防线护航“五一”假期

“五一”假期临近，旅游、餐饮消费持续升温。立足旅游县域发展实际，为全面筑牢食品安全防线，防范化解各类安全风险，切实保障辖区群众和外来游客饮食健康，规范节日市场经营秩序，小金县全面开展节前食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。此次节前专项检查以食品安全为重点，覆盖辖区农贸市场、餐饮门店、大型商超等关键场所。执法人员仔细核查食材进货溯源、储存条件、后厨卫生、餐具消杀等重点内容，严查过期变质、不合格食品，切实压实经营主体安全责任。“临近五一，客流量明显增多。我们将严格落实食品安全管理规定，坚持诚信规范经营，为群众和游客提供安全放心的消费环境。”商超负责人毛明忠介绍道。在食品安全检查之外，工作人员同步排查特种设备运行、商品明码标价等情况，对检查发现的问题现场督促整改，及时消除各类安全隐患。谈及节日期间监管举措，小金县市场监管局工作人员邓春蓉表示，“节日期间，我们将持续加大巡查力度，加密检查频次，紧盯食品经营重点领域，畅通消费维权渠道，严厉查处各类违规经营行为，保障节日市场平稳有序。”下一步，小金县将持续强化食品安全常态化监管，常态化开展隐患排查整治，从严从细守住安全底线，保障“五一”假期市场稳定运行，助力全县文旅行业健康发展。